Corsi di cucina naturale con i Diet Coach
Sabato 14 marzo 2015 a Sasso Marconi (Bo) 14/3/15 - 14/3/15
Cosa si intende per cucina Healthy?
La cucina Healthy, rispecchia i metodi di cottura e preparazione degli alimenti secondo i principi della Healthy Natural Diet® (HND). La dieta Healthy prevede l’utilizzo di materie prime di ottima qualità, biologiche, scelte e selezionate con cura: verdura, frutta fresca di stagione, cereali integrali. Non sono contemplati prodotti raffinati (tipo farina 00), zuccheri di alcun genere (ma solamente da frutta fresca o essiccata come datteri, uvetta, fichi ecc). Le fonti proteiche appartengono esclusivamente al mondo vegetale (legumi, frutta oleosa, semi, ecc.).Non vengono utilizzati alimenti che contengono conservanti, coloranti, dolcificanti, o qualsiasi altro prodotto chimico. Eventuali condimenti prevedono solo sale marino integrale, spezie ed erbe aromatiche, alcune tipologie di olio derivato da spremitura a freddo e rigorosamente selezionato.
Durante il corso imparerete a conoscere la qualità degli alimenti, i metodi di cottura e di preparazione dei piatti i quali seguiranno le regole di una sana cucina. Verrà data molta importanza al mantenimento della naturale composizione degli alimenti, quindi anche le cotture, ove necessarie, saranno brevi o a vapore. Ovviamente non saranno previsti fritti o piatti di elaborata complessità.
Bisogna imparare a mangiare e cucinare in modo semplice.
L’obiettivo dei corsi sarà quello di insegnarvi a:
- Capire e applicare quelli che sono i principi della Healthy Natural Diet (HND)
- Come fare la spesa, saper scegliere, saper leggere le etichette nutrizionali
- Sapere preparare piatti veloci ma allo stesso tempo sani ed equilibrati
- Sapere preparare e cucinare con metodi di cucina dietetici e naturali
- Praticare le tecniche più appropriate di cottura per ogni alimento
- Cambiare stile di vita
- Imparare a gestire tutti i pasti in qualsiasi situazione ci si trovi
- Diventare consapevoli delle proprie scelte alimentari
I corsi di base di cucina naturale sono aperti a tutti coloro che hanno voglia e necessità di migliorare le proprie abitudini alimentari, e di sentirsi meglio. Non occorre avere una preparazione specifica; le ricette saranno facili e soprattutto ripetibili. Si cercherà di portare la sana alimentazione a casa di tutti, quindi non occorre essere chef per mangiare sano! I piatti devono esser il meno elaborati possibile, bisogna imparare ad utilizzare solo ciò che madre natura ci offre!
Il corso di cucina Healthy vi insegnerà a sposare perfettamente gusto e salute nel vostro nuovo stile di vita (dieta sana e attività fisica costante).
per motivi di organizzazione, chi vuole prenotare dopo il 28 febbraio è pregato di contattarci.
Il corso si articola in due lezioni: nella mattinata verranno affrontati tutti i primi piatti e le varie soluzioni possibili da adottare nei pranzi. Il pomeriggio sarà la volta delle cene e relativi secondi piatti.
Il contributo per il corso è di 50,00 € a lezione.
Per informazioni contattare: Dott. Mariano Marino cell. 3496199270 – Dott.ssa Silvia Frassu cell. 3453577133