Zuppa Invernale

Ingredienti:
• taccole
• carciofi
• bietole/cavolo nero
• pepe nero
• sale marino int

Preparazione:

1. Lavare e tagliare a pezzetti le taccole,e i carciofi (eliminare le foglie esterne più dure).
2. Tagliare il cavolo nero a strisce ed eliminare la nervatura centrale in modo da cuocere in tempi più ristretti.
3. Aggiungere un bicchiere d’acqua nella padella wok, cuocere le verdure sul fuoco per 7 min.
4. Mescolate bene ed insaporite a vostro piacimento (aglio, peperoncino,zenzero, curry, etc).